La Gigantona: emprender a lo grande

Nidia Elisa Monterrey estuvo atrincherada en la UNAN Managua y sobrevivió al ataque a la iglesia Divina Misericordia durante las protestas de abril de 2018. Hoy ha emprendido en Costa Rica, junto a su familia, “La Gigantona”, un restaurante de comida nicaragüense.